Диета 7 лепестков

Похудение за неделю на вкусном рационе без экстремального голодания и изнурительных физических упражнений – вот идея лепестковой диеты. Из этой статьи вы узнаете, за счет чего происходит похудение на вкусном питании, и научитесь правильно составлять ежедневное меню. Мы ответим на самые популярные вопросы худеющих и расскажем, какой игровой элемент включает диета 7 лепестков.

Эта система питания является дополненным и модифицированным вариантом диеты «6 лепестков», предложенной шведским врачом-диетологом Анной Юханссон. Согласно 6-лепестковой схеме питания, худеющий должен ежедневно придерживаться монодиеты с чередованием белковых и углеводных продуктов. В 7-лепестковую схему включен еще один день – питьевой, который нужно будет провести исключительно на воде.

Похудение достигается за счет отсутствия в ежедневном питании комбинации белки+углеводы. Физиология человека такова, что углеводы усваиваются и откладываются в виде жиров только в присутствии белков. Разделяя эти питательные компоненты, мы не позволяем организму делать жировые запасы. Наоборот – он начинает расходовать липиды, накопившиеся в подкожной клетчатке, тем самым снижая вес.

Облегчить недельное диетическое питание помогает элемент игры. Все просто – на листе бумаги рисуют цветок с четко очерченными семью лепестками. Каждый лепесток подписывают по названию диеты на монодень и закрепляют на дверце холодильника. По завершении каждого диетического дня один лепесток отрывают, тем самым символизируя каждый пройденный шаг на пути к стройной фигуре.

Вопросы худеющих

На какую потерю веса можно рассчитывать?

Согласно исследованиям, суточные потери веса у разных пациентов колеблются от 450 г до 750 г в зависимости от первоначальной массы тела и количества съеденного.

Какое количество пищи можно съесть за день?

Допустимое количество продуктов для белковых дней составляет 500 г, для углеводных – до 1,5 кг.

Можно ли обойтись без питьевого дня?

Первоначальный вариант диеты как раз не включал разгрузочный день на воде. Без него можно обойтись, но результаты будут не такими впечатляющими.

Можно ли выпить бокал вина на ужин?

Любые алкогольные напитки на время диеты под запретом. Алкоголь не только задерживает воду в организме, но и является калорийным продуктом.

Когда лучше пить воду?

Жидкостью запивать блюда не рекомендуется. Лучше выпить половину стакана воды за полчаса до трапезы или через час после нее.

Как следить за весом?

Взвеситься лучше на следующий день после окончания диеты. В течение недели вес может какое-то время стоять на месте. Это не добавит вам мотивации и может отбить желание и дальше сидеть на диете.

Есть ли ограничения по порциям?

Питание в течение одного дня настолько однообразно, что вам просто не захочется много съесть. Но в любом случае наедаться до отвала – плохая идея.

Как часто можно сидеть на диете?

Система питания от Юханссон не относится к сбалансированной, поэтому циклы можно проводить не чаще 1 раза в месяц.

Нужно ли совсем отказываться от жиров?

Да, придется себя ограничить. Включение в рацион масла и животного жира нарушит систему питания на химическом уровне.

Нужно ли ужинать строго до 18.00?

Не обязательно, особенно если спать вы ложитесь поздно. Можно ужинать и в 7, и в 8 вечера, лишь бы до отхода ко сну оставалось 2-3 часа.

Кому подходит лепестковая диета

Система подходит всем, кто хочет скорректировать свой вес, не прибегая к голоданию и экстремальным ограничениям в рационе. Если ваш вес отклоняется от нормы на 3-5 кг, тогда шведская диета – идеальный вариант. Вы не будете испытывать дискомфорта в течение недели, а чувство голода будет актуально только для одного дня – питьевого.

Если масса тела отклоняется от нормы на 5 и более кг, диета тоже даст свои результаты. Но в этом случае цикл диетического питания придется повторить через месяц. Минус 10 кг – вполне реальный эффект после двух кругов диеты.

Идеальна система и для тех, кто не любит ломать голову над самостоятельным составлением меню. В лепестковой диете уже приведен перечень блюд, которые необходимо приготовить. Ваша задача – затариться разрешенными продуктами на неделю.

Кому не подходит диета

В этом аспекте стоит рассмотреть противопоказания к диетическому питанию. Сюда будут включены категории лиц, которым худеть по системе семи лепестков запрещается. К ним относятся:

  • больные гастритом, гастродуоденитом, колитом, язвенной патологией желудка и кишечника;
  • больные, страдающие патологиями почек, печени, сердца и сосудов;
  • пациенты с анемией и сахарным диабетом;
  • пациенты с острыми инфекционными заболеваниями, а также те, кто недавно перенес грипп и ОРВИ;
  • беременные и кормящие матери.

Этим лицам можно рекомендовать специальное питание по Певзнеру. Оно включает 15 столов (15 диет), каждый из которых ориентирован на пациентов с определенными заболеваниями.

Не подходит диета и сладкоежкам, которые не представляют свою жизнь без сахара, печенья и конфет. Рассматриваемая схема питания предполагает полный отказ от сахара на протяжении 7 дней. Сладкоежки попросту могут не осилить такие ограничения и сорваться. Им подойдет, к примеру, диета Борменталя. В ней ограничиваются не калории, а продукты – можно есть все, но мини-порциями.

Важно! Запрещается проводить диеты в период гипо- и авитаминозов, когда организма ослаблен и требует сбалансированного питания.

Плюсы и минусы

Диета 7 лепестков может похвастаться такими преимуществами:

  • краткосрочность – нет необходимости голодать и ограничивать себя неделями, похудения можно добиться всего за 7 дней;
  • продуманный план питания – разработчиком диеты является профессиональный врач-диетолог;
  • задействование физиологических процессов похудения – масса тела уменьшается за счет измененного, но здорового метаболизма;
  • содержание достаточного количества белков и клетчатки – не приводит к запорам и упадку сил;
  • включает игровой элемент – создает психологические мотивирующие предпосылки для легкого похудения без стресса;
  • большой перечень вкусных и доступных продуктов – можно не «заморачиваться» с меню и экзотическими компонентами.

Но идеальных систем питания не существует, и лепестковая не исключение. В чем ее недостатки:

  • целый день нужно есть одну и ту же пищу, что не повышает настроение, а иногда и угнетает;
  • последний лепестковый день, когда разрешается только питье, выдержать очень сложно;
  • диета направлена на краткосрочное решение проблемы лишнего веса, но не позволяет полностью перестроиться на здоровое питание;
  • есть вероятность срыва и возвращения веса при неправильном выходе из диеты.

Что можно есть, а что нельзя

Пора перейти к основным принципам диеты семи лепестков, а именно описанию чередующихся дней и разрешенных продуктов.

Схема питания выглядит так:

  • день № 1 – рыбный;
  • день № 2 – овощной;
  • день № 3 – куриный;
  • день № 4 – злаковый;
  • день № 5 – творожный;
  • день № 6 – фруктовый;
  • день № 7 – питьевой.

Таким образом четко прослеживается закономерность чередования дней – белковых и углеводных, за исключение последнего, который считается разгрузочным.

Важно! Менять дни монодиет местами нельзя. Система тщательно разработана таким образом, чтобы «обмануть» организм и заставить его расходовать запасы калорий.

Если подробно рассматривать такое питание, как диета 7 лепестков – меню на каждый день будет включать:

  • все виды и сорта овощей, кроме крахмалистых (к ним относятся фасоль, горох, тыква и картофель);
  • сезонные фрукты, за исключением высококалорийных и сахаристых (бананов, фиников, сухофруктов и виноградных ягод);
  • натуральный творог, ряженку, кефир и сметану, жирность которых не превышает 2,5%;
  • куриное мясо, очищенное от кожи, жира, хрящей и сухожилий;
  • любую белую рыбу и морепродукты (предпочтительно свежие, а не замороженные);
  • такие крупы как гречневая, овсяная, рисовая (из не шлифованных зерен);
  • хлеб с отрубями и цельным зерном;
  • растительное масло в небольших количествах.

Из напитков разрешены шиповниковый отвар и свежевыжатые фруктовые соки, зеленый и травяной чай, напиток из цикория. Черный чай и кофе тоже можно пить, но не больше 1 чашки в день. Все напитки готовятся без сахара, к ним следует приплюсовать чистую воду – ее нужно выпивать около 1,5 л в сутки.

Диета от Анны Юханссон строится на принципах здорового питания. Поэтому под запретом вся «вредная» пища:

  • фастфуд – бургеры, бутерброды, картошка фри, продукты, жаренные в кляре и большом количестве растительного масла;
  • полуфабрикаты – пельмени, вареники, консервы, маринованные овощи, паштеты, тушенка;
  • копченые деликатесы, колбасы, сардельки, сосиски и т. п.;
  • любое мясо, кроме курятины;
  • сало, маргарин, сливочное масло;
  • крупы, не включенные в перечень разрешенных.

В «черный» список также вошли все вкусовые добавки, сахар, кондитерские изделия, газировка. Соль разрешена, но употреблять ее нужно по минимуму. Пересоленные блюда будут провоцировать задержку жидкости в организме, что не позволит ему эффективно избавляться от жирового балласта.

Описание меню диеты «7 лепестков»

Автор диеты не настаивает на определенном количестве трапез в течение дня. Но самой оптимальной схемой будет трехразовое питание. В перерывах между основными блюдами можно устраивать своего рода кофе-брейки, только пить не кофе, а разрешенные напитки (чаи и настои). Утро рекомендуется начинать со стакана теплой воды. Далее приведем подробное меню, которого следует придерживаться в течение всех дней диеты. В него можно вносить свои корректировки, но только в рамках программы.

Понедельник – рыба

Подойдут любые сорта рыбы, но лучше выбирать диетические – нежирные. К ним относятся треска, минтай, хек, лещ, судак, щука, путассу. Рыбу можно отваривать, запекать в виде стейков, тушить на малом огне с небольшим количеством постного масла.

Примеры рыбных блюд:

  • запеченный рыбный стейк с зеленью;
  • отварная рыба;
  • уха с морской солью;
  • филе, приготовленное на пару;
  • стейк, запеченный в фольге.

Вторник – овощи

На этот день нужно подготовить 1-1,5 кг овощей из «белого» списка. Овощи лучше разнообразить – по природе они и так слишком пресные, поэтому чередование разных наименований поможет без проблем пережить овощной день. Эти сутки в плане похудения будут самыми результативными. С овощами поступает мало калорий, поэтому для поддержания энергобаланса будут расходоваться накопленные жиры.

Примеры овощных блюд:

  • соте из кабачков, сладкого перца с добавлением репчатого или зеленого лука (готовится на пару);
  • салат из свежей тертой моркови с укропом, петрушкой;
  • салат из огурцов, помидоров и капусты;
  • запеченные в духовке баклажаны;
  • перцы, цукини, помидоры, цветная капуста, брокколи, приготовленные в пароварке.

Среда – курица

На этот день должно быть запланировано 500 г куриного белого мяса (филе). День направлен на восстановление баланса аминокислот, дефицит которых наметился в овощной вторник. Филейную часть курицы можно не только отваривать, но и запекать, готовить на гриле, на пару и в духовке. Для разнообразия можно приготовить диетический куриный суп с зеленью и морской солью.

Четверг – злаки

В четверг нас ждет самое большое разнообразие из всей лепестковой диеты. Ведь разрешены не только каши из риса, овса и гречки, но и зерновые хлебцы, отруби и орехи. Они содержат сложные углеводы, которые расщепляются долго, создавая длительное ощущение сытости.

Примерное меню злакового дня:

  • чай с хлебцами;
  • гречневая каша, сваренная на воде, с семенами подсолнечника или льняным семенем;
  • распаренные овсяные хлопья с орехами;
  • пророщенная пшеница;
  • рисовая каша.

Важно! Разделение диеты по дням недели – всего лишь условность. Начинать шведскую программу питания можно в любой день.

Пятница – творог

Диетический творог жирностью 0,8% или малокалорийные разновидности (2-3,8%) – лучший вариант для этого белкового дня. Творог составит основную часть рациона – это примерно 0,5 кг. Чтобы день не казался слишком пресным, разрешается съедать несколько ложек натурального йогурта без наполнителей и выпивать стакан молока. Готовить в пятницу ничего не придется, достаточно просто смешивать творог с йогуртом или молоком, либо съедать несколько ложек чистого продукта в три приема.

Суббота – фрукты

Чтобы субботний день стал ярким, вкусным и запоминающимся, необходимо затариться самыми разными плодами – местными и тропическими. Подойдут яблоки, груши, абрикосы, сливы, клубника, апельсины, мандарины, ананас, манго, киви, помело, грейпфрут. Можно выбирать самые сладкие и спелые, лишь бы плоды входили в список разрешенных.

Делить фрукты и ягоды на несколько приемов пищи смысла нет. Просто ешьте их в течение дня, в промежутках выпивая чай или воду. При желании приготовьте фруктовый салат. Чтобы чай не был безвкусным, добавьте в чашку тертый корень имбиря, веточку мяты или дольку лимона.

Воскресенье – питье

Этот день полностью посвящен разгрузке и направлен на закрепление результатов похудения. Питьевой «лепесток» позволяет очистить организм от токсинов и солей тяжелых металлов, тем самым оздоравливая его.

В идеале в воскресенье нужно пить только воду – минеральную без газа, родниковую, фильтрованную. Если такой режим переносится с трудом, допускается употребление кефира, сладкой воды (с медом), зеленого или черного чая. Этот день дается многим особенно тяжело, но отзывы и результаты худеющих говорят о том, что подобные жесткие ограничения того стоят.

Видео

Как правильно выйти из диеты

По сути выход из диеты начинается уже на седьмой «лепестковый» день. Употребление в течение суток одной только жидкости поможет закрепить эффект похудения и сделать его более выраженным. Затем питание можно делать более разнообразным. В меню включают продукты из разрешенного списка, но в разных комбинациях, соблюдая разделение на белки и углеводы. К примеру, в один день можно есть рыбу и творог, в другой – овощи и злаки.

Так питаются на протяжении недели. За 7 дней организм привыкнет переваривать оба питательных компонента, нормализуется выработка ферментов, желудок не будет испытывать тяжесть. Нужно постараться не ужинать слишком поздно – желательно, чтобы до отхода ко сну оставалось минимум 3 часа. В дальнейшем следует ограничить количество животных жиров, соленых продуктов, сладостей и выпечки.

Отзывы худеющих

Марина, 27 лет: «На диету я села после грудного вскармливания – вес никак не хотел уходить самостоятельно. Привлекло жизнерадостное название диеты – погуглила, нашла подробное описание правил и меню. Смутило наличие «голодного» дня, поэтому решила его пропустить. Результатом осталась довольна, потеряла 3 кило за неделю. Если бы не исключила голодание, то, наверное, похудела бы еще больше».

Екатерина, 40 лет: «Хотя «7 лепестков» описывается как щадящая неголодная диета, мне она показалась слишком жесткой. Дни проходили скучно и монотонно, постоянно хотелось есть. При первоначальном весе 71 кг к концу 7-го дня осталось только 65. Отходила от такого питания долго, но планирую его повторить, как только не буду довольна своими формами».

София, 22 года: «Лепестковая диета стала историей моих мучений. Не буду описывать, как тяжело давался каждый день с однообразной пищей, как трудно было отказываться от лакомств и белого хлеба. Разочарование в другом, а именно в весе, который вернулся уже через 10 дней после окончания диеты. Поэтому последний год вообще не сижу на диетах. Побольше спорта, прогулок на улице, поменьше мучного – и вес всегда будет в норме».

Мария, 31 год: «Диета мне понравилась своим «голодным» днем. Мне он просто необходим, дает хороший отвес и стимул придерживаться и дальше здорового питания. За неделю по этой схеме я потеряла 3,5 кг, пришлось даже купить пару вещей меньшего размера. Диету рекомендую всем, кто ищет несложный способ похудеть».

Вывод

Питание по схеме 7-ми лепестков считается одним из самых результативных. Программа была одобрена Европейским Центром Снижения Веса, что подтверждает ее эффективность. Основные принципы диеты – строгое чередование дней, запрет на смешивание белков и углеводов, полный отказ от жиров и сахара. Результаты закрепляются благодаря «голодному» дню, а за счет присутствия всего одного продукта в день исключаются соблазны переедания.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *