Диета Магги

Диета получила свое название в честь легендарной «железной леди» Маргарет Тэтчер (в народе ласково именуемой Магги) – описание плана питания было найдено в ее личных архивах. В записях было указано подробное меню с пометкой, что на диете нельзя «сидеть» дольше 2 недель.

К какому типу питания относится диета Магги, какому продукту отводится исключительная роль в рационе? Попробуем разобраться вместе. Также в статье мы приведем список разрешенных, запрещенных продуктов и меню на месяц.

Основные вопросы желающих похудеть

Почему мой вес прибавляется, хотя диету не нарушаю?

Причин может быть несколько – от задержки воды и запора до даже растущей луны. Попробуйте сократить количество соли, а диету продолжайте, строго следуя инструкции.

Можно ли заменить свежие овощи консервированными или замороженными?

Нельзя. Вся консервация, равно как и заморозка, под запретом.

В меню указан обезжиренный сыр? Должен ли он быть очень постным?

Разрешается есть сыр жирностью до 17%.

В оригинале диеты Маргарет Тэтчер указано, что можно позволить себе виски в те дни, когда разрешено мясо. Можно ли пить алкоголь, если диета выпадает на праздники?

Нет. Во-первых, алкоголь содержит большое количество калорий. Во-вторых, одна из целей диеты – освобождение от токсинов, что в присутствии алкоголя абсурдно.

Когда начнет уходит лишний вес?

Как правило, стрелка на весах начнет двигаться в меньшую сторону на пятый день строгого соблюдения программы питания.

Нужно ли голодать, если очень хочется есть в перерывах?

Нет, голод – не лучший спутник похудению. Перекусы можно устраивать пару раз в день, съедая яблоко, грейпфрут или огурец.

Можно ли солить блюда?

В любой диете соль нежелательна, но программа Магии разрешает подсаливать блюда, совсем чуть-чуть, чтобы еда не была слишком пресной.

В какое время нужно завтракать, обедать и ужинать?

Время трапез вы определяете сами, но придерживаться установленного времени придется ежедневно.

Когда лучше «садиться» на диету?

Ограничений по времени нет, но лучше не планировать похудение в преддверии праздников, когда велика вероятность срыва.

Как привыкнуть к новому рациону?

Тяжело будет только первую неделю, когда организм начнет перестраиваться на новую систему метаболизма. Уже на второй неделе начнет уходить лишняя жидкость, вес будет снижаться, запустится процесс адаптации.

Кому подходит диета

Диету под названием Магги, можно смело рекомендовать:

  • занятым женщинам, которым не хватает времени на разработку плана питания и приготовление разнообразных диетических блюд;
  • мужчинам и женщинам, желающим похудеть от 10 до 28 кг всего за месяц;
  • худеющим, которым не хватает силы воли на введение жестких ограничений в меню;
  • всем, кто не любит «заморачиваться» с подсчетом калорий, взвешиванием порций и продуктов;
  • любителям овощей, лука, чеснока, полезных для здоровья пряностей;
  • любителям яиц, поскольку этот продукт является базовым в диетическом питании;
  • всем, кто не может отказаться от соли – диета допускает употребление соленых и малосольных блюд;
  • при сахарном диабете (с некоторыми нюансами и под наблюдением врача) – поскольку позволяет изменить метаболизм на химическом уровне и предупредить ожирение.

Кому не подходит диета

Все диеты, которые не относятся к лечебному питанию, являются опасными для ряда категорий больных, страдающими теми или иными заболеваниями. Прежде чем «садиться» на диету, лицам с хроническими патологиями следует проконсультироваться с врачом и получить его одобрение.

Однозначно не стоит придерживаться диеты Магги:

  • беременным – ограничение жиров и углеводов негативно скажется на самочувствии будущей матери и может вызвать задержку в развитии плода;
  • лицам с заболеваниями почек – обилие белка в меню затрудняет работу и создает излишнюю нагрузку на мочевыделительную систему;
  • лицам с заболеваниями сердечно-сосудистой системы – провоцирует скачки давления и перебои в сердечном ритме;
  • детям и подросткам – не покрывает потребности в калориях и нутриентах этого возраста;
  • желающим похудеть, у которых ранее наблюдались аллергические реакции на яйца и цитрусовые;
  • больным с высоким уровнем холестерина в крови – куриные яйца способны его повышать;
  • больным, страдающим нарушениями пищеварения.

Беременным стоит составить себе полноценный рацион, где будут присутствовать в равной степени жиры, углеводы и белки. При наличии лишнего веса гинеколог может посоветовать легкие разгрузочные дни, но не строгую диету. Больным с соматическими патологиями подойдет лечебное питание, например, диет столы по Певзнеру.

Сторонникам полноценного питания с присутствием в рационе сладостей, овощей, фруктов, мясных продуктов и злаков можно рекомендовать диету Елены Малышевой. Она ориентирована не на ограничения в блюдах, а на снижение общей калорийности пищи в течение дня.

Суть диеты

Диета Магги, она же яичная (белковая) диета основывается на употреблении преимущественно вареных яиц с включением в рацион вареного мяса, рыбы, цитрусовых и овощей. Цель программы питания заключается в том, чтобы нормализовать метаболизм с изменением реакций на химическом уровне. Как итог запускаются процессы активного жиросжигания, похудения и избавления от токсинов. Рассчитана программа на 4 недели. Пятая неделя – выход из диеты, позволяющий закрепить достигнутые результаты разгрузки.

В целом программа направлена на избавление от 5 вредных пищевых привычек:

  • постоянного подслащивания блюд;
  • перекусов сладостями и жареным (пирожки, чебуреки, перемечи, чипсы, пиццы, батончики);
  • употребления больших порций блюд;
  • обильных обедов и ужинов в кафе и ресторанах;
  • трапез перед телевизором.

В течение всего месяца диеты запрещается менять набор продуктов и график их употребления. Если худеющий скушает что-то запретное, диету придется начинать с начала, с первого дня.

Важно! Несмотря на обилие яиц в программе питания Магги, диетологи подчеркивают ее безопасность. Но при условии, что худеющий не станет злоупотреблять жирной пищей, а яйца будет есть только вареные.

Преимущества диеты:

  • не нужно считать калории;
  • нет необходимости взвешивать продукты и строго следить за объемом порций;
  • худеющий избавлен от приготовления сложных блюд;
  • разрешено подсаливать блюда, есть приправы, чеснок и лук;
  • дает стойкие результаты без эффекта «отката»;
  • за счет большого количества витаминизированных продуктов не придется принимать поливитаминные и минеральные комплексы.

Явные недостатки диеты:

  • требуется строгое соблюдение правил и схемы питания;
  • при нарушении программы худеть нужно начинать заново;
  • возможно возникновение приступов голода между трапезами, а перекусы нежелательны;
  • запрещена замена рекомендованных продуктов аналогами;
  • противопоказания в виде аллергии, особых состояний и соматических болезней;
  • склонность к запорам из-за присутствия большого объема белка;
  • головные боли как следствие углеводного дефицита.

Видео:

Варианты диеты Магги

Диетологи выделяют две программы питания Магги – творожную и яичную. Принципы обеих диет аналогичны, разница заключается лишь в базовом продукте. Творожная диета рекомендована при аллергии на яйца или их вкусовой непереносимости.

Общие принципы диет:

  • пить достаточное количество жидкости;
  • не готовить блюда с маслом и жиром;
  • заглушить голод во время потенциальных перекусов помогут огурцы или морковь (не больше одного плода за раз);
  • запрещается заменять указанное в меню на каждый день мясо на курицу и наоборот;
  • запрещается менять позиции трапез – есть продукты, предусмотренные на завтрак, в обед и т. п.;
  • разрешается убирать какой-то плохо переносимый продукт из рациона, но менять его на аналог нельзя.

В творожном варианте диеты яйца можно полностью заменять на обезжиренный или маложирный творог. А по желанию допускается чередование яичных и творожных блюд. Количество творога для одного приема пищи не должно превышать 200 г. Согласно схеме питания, едят его обязательно на завтрак, а на обед и ужин следует ориентироваться на программу. Там где указаны яичные блюда, можно заменять их на творожные.

Полный список продуктов

Всем желающим похудеть на диете Магги следует ознакомиться с тремя важными списками. В них содержатся привычные нам продукты, которые разрешены и запрещены в рамках программы, а также те, которые разрешаются в минимальных количествах.

Список разрешенных продуктов

Что можно себе позволить в 4 «диетические» недели:

  • кабачки, огурцы, капусту брокколи, баклажаны, цукини, огурцы, помидоры, сладкий перец;
  • мясо, обязательно нежирное, такое как куриное без шкурки, крольчатина, телятина, индюшатина, субпродукты;
  • яйца;
  • морепродукты и рыба, тоже нежирная – треска, горбуша, тунец, минтай;
  • «молочка» – обезжиренный или маложирный творог (процент жира – не больше 2), кефир и ряженка жирностью на более 1,5%;
  • цитрусовые – все известные разновидности;
  • ягодно-фруктовое разнообразие – кислые яблоки, киви, хурму, черешню, нектарины, абрикосы, персики, малину, клубнику, ежевику, чернику, смородину, клюкву;
  • зелень – ароматную в виде приправ, шпинат, сельдерей, чесночные побеги;
  • чай, настои без сахара, диетическую кока-колу;
  • заправки в виде оливкового масла, бальзамического уксуса, соевого соуса, соли, перца, сока лимона.

Совет! Сладкоежки могут подслащивать блюда сиропом стевии, агавы или сахарозаменителями.

Список запрещенных продуктов

Полное «вето» налагается на такие компоненты блюд и сами кушанья:

  • все блюда, которые являются вредными и высококалорийными – колбасы, все жареное, фасфуд;
  • жирное мясо, особенно баранина, утка, свинина;
  • приправы, повышающие аппетит и обостряющие чувство голода;
  • крупяные блюда, макароны, хлеб, батоны, булки, прочая выпечка;
  • фрукты и сухофрукты с большим содержанием сахара – бананы, инжир, манго, виноград, финики, курага, изюм, чернослив (в этот же список вошли плоды авокадо);
  • замороженные и консервированные плоды;
  • такие растительные продукты, как картофель, кукуруза;
  • майонезы, кетчупы, домашние соусы, аджика, горчица;
  • молочные продукты, в которых 2,5 и более процентов жира;
  • сахар, сладкие и спиртные напитки.

Продукты в ограниченном количестве

В оригинальной белковой диете Магги не упоминались условно разрешенные продукты. Но современные нутрициологи слегка модифицировали диету, включив в нее такую условно разрешенную пищу:

  • ржаной хлеб, хлебцы с отрубями, чистые отруби, цельнозерновой хлеб – не больше 30 г в сутки;
  • кофе без сахара и молока – 1 чашка в день;
  • отварную фасоль, горох, чечевицу в виде гарнира – 2 ложки в день;
  • «легкие» в плане жиров сорта сыра – рикотту, фету, брынзу – около 20 г;
  • фрукты – сладкие сорта яблок, груши, ананасы, арбузы, дыни – несколько плодов или долек.

Диета Магги: меню на 4 недели

Итак, согласно диете от легендарной Маргарет Тэтчер, белкового рациона предстоит придерживаться на протяжении долгих 4 недель. Все эти 28 дней завтрак будет одинаковым – это половинка свежего грейпфрута и 1-2 яйца (в зависимости от их размера). По желанию грейпфрут можно чередовать с апельсином, съедая по половинке цитрусового за завтраком. При составлении остальных трапез можно ориентироваться на таблицу, составленную понедельно.

Первая неделя

День недели Обед Ужин
Понедельник 1 фрукт или горсть ягод на выбор – зеленое яблоко, 2 мандаринки, клубника или пара долек ананаса
  • говядина, приготовленная на гриле;
  • салат из огурцов с сельдереем
Вторник
  • отварная куриная грудка;
  • чай из ягод шиповника без сахара
  • стейк из лосося на пару;
  • салат из помидоров и перца-ратунды с укропом
Среда
  • порция творога с зерновым тостом;
  • помидор;
  • зеленый чай
  • 2 небольшие паровые котлеты из прокрученного в фарш куриного филе;
  • свежие овощи на выбор
Четверг на выбор апельсин, грейпфрут, хурма, персик, нектарин, вишня
  • стейк из постной телятины;
  • капуста брокколи, приготовленная на пару
Пятница
  • 2 сваренных вкрутую яйца;
  • салат из тертых моркови, яблока и свеклы
  • баклажан, фаршированный рыбным филе;
  • огурец;
  • грейпфрут
Суббота по вкусу несладкие яблоки, абрикосы, черника, черешня, груши
  • любая вариация овощного салата, с добавлением шпината, сладкого перца, фиолетового лука, петрушки;
  • 1 апельсин
Воскресенье куриное филе, запеченное с помидорами и порезанной на пластинки морковью капустный микс из паровых брокколи и цветной капусты

Вторая неделя

День недели Обед Ужин
Понедельник огуречные лодочки, фаршированные творогом и зеленью
  • запеченный или гриль-минтай;
  • яблоко;
  • целый грейпфрут
Вторник
  • кусок отварной говядины;
  • бобовый микс с зеленым горошком, чечевицей, брокколи и морковью
творог с ягодным ассорти
Среда
  • творог;
  • хлебец из злаков с тонким слоем феты;
  • помидор;
  • черный несладкий чай
  • любое паровое мясо;
  • салат из томатов с зеленью
Четверг 2 помидора, фаршированных творогом отварная рыба или паровая куриная грудка
Пятница
  • коктейль из креветок;
  • баклажаны, приготовленные на гриле
  • 2 зеленых яблока;
  • 1 большой апельсин
Суббота
  • кусочек куриной грудки;
  • апельсин;
  • салат с огурцами, сельдереем и перцем
доедаем блюда, приготовленные на обеденный прием пищи
Воскресенье
  • жареная или запеченная курятина без кожи;
  • 2 помидора или огурца;
  • апельсин
  • домашняя курица-гриль;
  • салат с томатами;
  • апельсин

Важно! Хотя соль в программе питания Магги разрешена, употреблять ее лучше по минимуму. Натрий блокирует потерю воды, и худеть будет сложнее.

Третья неделя

День недели Обед Ужин
Понедельник в любом количестве фрукты или ягоды из «белого списка»
Вторник вареные овощи и свежие в виде салатов
Среда фрукты, ягоды и овощи на выбор в произвольное время в любом виде
Четверг рыбно-овощной день, продукты можно запекать, готовить на пару
Пятница разрешается съесть по 200 г овощей (произвольно в течение дня) и 200 г мяса (отварного или запеченного)
Суббота фрукты из доступного списка, но желательно один вид, количество любое
Воскресенье

Четвертая неделя

Меню недели № 4 строится произвольно в рамках одного дня. Из указанного списка на сутки продукты можно есть в любое время, но желательно через равные промежутки.

День недели Обед Ужин
Понедельник
  • куриная грудка (250 г);
  • по 3 огурца и томата;
  • стейк из тунца весом 150 г;
  • тост или хлебец небольшой;
  • любой цитрус (1 большой или 2 средних)
Вторник
  • телятина или говядина в отварном/запеченном виде – 200 г;
  • 3 помид. и 4 огур.;
  • тост весом 25 г;
  • любой из разрешенных фруктов, разрешается съесть грушу или дынную дольку
Среда
  • 1 стол. лож. творога, заменить его можно моцареллой, брынзой, фетой;
  • вареные морковь и свекла – 150 г;
  • по 2 помидора и огурца;
  • 1 засушенный кусочек злакового хлеба;
  • грейпфрут или апельсин
Четверг
  • половина запеченной курицы;
  • 3 томата и 1 свежий огур.;
  • цитрус
Пятница
  • отварные куриные яйца – 2 штуки;
  • листовой салат с помидорами (3 штуки);
  • любой цитрус
Суббота
  • куриное филе, отваренное без приправ – 250 г;
  • брынза, творог или рикотта – 125 г;
  • 1 хлебец;
  • по 2 огурца и томата;
  • ⅔ стакана простокваши или кефира;
  • апельсин или грейпфрут
Воскресенье
  • 1 большая ложка творога;
  • несколько ломтиков тунца;
  • цветная капуста, свекла и морковь (отварные) – 150 г;
  • по 2 огурца и помидора;
  • 1 подсушенный кусочек ржаного хлеба;
  • любой из цитрусовых.

В любое из блюд, рассчитанных на 28 дней, можно добавлять соль, приправы, заправки и зелень из «белого» списка. Приемы пищи разрешается заканчивать горячим питьем – шиповниковым отваром, травяным, зеленым, белым, черным чаем без подсластителей.

Чтобы меню не было таким скучным, в него можно добавить смузи. Пьют смузи вместо трапез, на которые предусмотрены овощи и зелень – из них готовят пюре в блендере и разбавляют минеральной водой. С яйцами тоже можно поэкспериментировать – нафаршировать творогом с чесноком или мягким сыром.

Как правильно выйти из диеты

Полноценная программа похудения Магги включает, не четыре, а пять недель, последняя из которых считается закрепляющей и нацелена на выход из диеты. Суть пятой недели в том, чтобы частично оставить диетические продукты, а частично заменить их блюдами обычного, «недиетического» рациона.

Каждое утро на протяжении 7 дней придется съедать все те же два яйца с грейпфрутовой или апельсиновой половинкой. В остальные приемы пищи разрешается употреблять мясные, рыбные, овощные блюда, не придерживаясь строгой последовательности по времени.

Все запрещенные продукты (картофель, жареное, мучное, жирное, крупяное) нужно вводить постепенно и в малых количествах. Не стоит забывать о размере порций, количестве и качестве съеденного. Фаворитами должны оставаться нежирные «здоровые» блюда, максимально соответствующие «белому» списку.

Отзывы похудевших

Елизавета, 30 лет: «Я всегда была склонна к полноте и мало двигалась, а на ночь могла спокойно наесться пончиков. Поэтому лишний вес стал моим постоянным спутником. Диета Магги с первого раза мне не зашла – сорвалась через 2 недели. Спустя месяц попробовала снова – было очень тяжело, постоянно мучил голод, из рук все буквально валилось. Но результаты порадовали – первые 3 кг я сбросила в первую неделю, потом ушли еще 6 кг».

Светлана, 26 лет: «На диете Магги я похудела на целых 25 кг – это чистая правда, ведь мой вес после родов составлял 113 кг. Диету нашла в старых маминых записях, решила попробовать. Первые две недели мне понравились, еды было в меру, но постоянно хотелось сладкого. Самой сложной была неделя № 4, пришлось собрать всю волю в кулак, чтобы продержаться. Теперь я вешу 88, но это не предел мечтаний. Еще бы минус 10-12 кг, чтобы чувствовать себя легко и уверенно».

Мария, 18 лет: «Понадеялась на эту диету, рассчитывая избавиться от 8-10 кг. И напрасно. Хотя диета называется яичной, меню на каждый день, по моим ощущениям, состояло из одних грейпфрутов. За все время скинула всего 2,2 кг, думаю, легко могла бы от них избавиться простым разгрузочным днем. Диета мне не подошла, хотя кому-то наверняка принесет пользу».

Вывод

Белковая диета Магии не является голодной и не требует строгого подсчета калорий. Основополагающий принцип питания – употреблять каждый день и на каждую трапезу только те продукты, которые указаны в сегодняшнем меню. Их нельзя заменять на аналоги, менять местами или есть больше, чем позволено. Диета считается продолжительной, длится дольше месяца, поэтому необходимо запастись терпением и подключить силу воли. Зато уже к концу первой недели будут заметны первые результаты похудения, а через месяц вполне реально стать стройнее на 10, 15, 20 и даже больше килограммов.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *