Питание по группе крови

  • автор:

Среди всех современных диет питание по группе крови можно назвать самым оригинальным и биохимически обоснованным. Оно нацелено не столько на снижение веса, сколько на пересмотр пищевых привычек и перестройку образа жизни.

Из этой статьи вы узнаете, какие продукты обязательны к употреблению для представителей каждой из четырех групп, а какие находятся под строгим запретом. Также мы расскажем, как появились и развивались группы крови, и какую из них ученые называют самой загадочной.

Что такое питание по группе крови

Разработкой этой схемы мы обязаны врачу-натуропату Питеру Д’Адамо родом из Америки. По его мнению, генетические особенности человека, в частности, его тип крови, оказывают влияние на усвоение той или иной пищи и питательных компонентов.

В этом ключе особое значение придается усвоению лецитинов, которые служат важным строительным материалом для клеток. Они содержатся практически во всех видах продуктов, но химические особенности «животных» и «растительных» лецитинов в корне отличаются. Предложенная Д’Адамо диета позволяет насыщать организм именно теми лецитинами, которые будут усваиваться наилучшим образом, способствуя обновлению и росту клеток.

Согласно системе Д’Адамо, продукты для каждой группы делятся на три категории:

  • полезные – отлично усваиваются и подходят для ежедневного употребления;
  • нейтральные – пользы не несут, но могут изредка включаться в рацион;
  • вредные – плохо перевариваются, неблагоприятно влияют на самочувствие и провоцируют набор лишнего веса.

Отказ от еды, не подходящей конкретной группе, будет способствовать оптимальному функционированию всех органов и систем. Человек сможет нормализовать свой вес, избавиться от жировых отложений, очиститься от токсинов, улучшить самочувствие и повысить работоспособность.

Питер Д’Адамо утверждает, что всех носителей определенной группы крови объединяет общее прошлое. Питание этих лиц столетия и даже тысячелетия назад были обусловлены родом деятельности – таким образом в пище преобладали ингредиенты растительного или животного происхождения.

Врач-натуропат не ограничивает приверженцев своей системы питания в размере порций и не заставляет кушать строго по часам. Человек должен сам пересмотреть свои пищевые привычки и перестроить график питания так, чтобы в перерывах между трапезами не возникало чувство голода. Питание по Д’Адамо не гарантирует быстрого снижения веса, поэтому для достижения заметного результата придется подключить физические нагрузки.

Видео

Справка! Положительный и отрицательный резус-фактор в системе питания не учитывается – достаточно знать только свою группу крови.

1-я группа крови

Группа крови 1 в международной классификации обозначается как 0 (ноль) и является старейшей на Земле. Ее носителями были первые представители человеческого рода, оформившиеся в отдельный тип еще 30 000 л. назад. Главным занятием первобытных людей были рыбалка и охота, поэтому их рацион состоял преимущественно из животной пищи – мяса и рыбы.

Сейчас I группа крови наблюдается у 30% населения планеты. Это люди с высоким уровнем активности и метаболизма, крепким иммунитетом и отличной работой пищеварительного тракта. Однако эти лица плохо переносят перемены питания, склонны к воспалениям и аллергическим реакциям. Потомкам древних охотников Питер Д’Адамо рекомендует питаться мясными продуктами и рыбой.

Важно! Для 1-ой группы характерна повышенная кислотность желудка, которая способствует наилучшему перевариванию животного белка.

Рекомендации

Питание по 1 группе крови необходимо строить на основе таких советов:

  • мясные продукты считаются приоритетными при составлении меню;
  • количество углеводов нужно сократить из-за их плохого усвоения, провоцирующего диабет и отечность;
  • из-за склонности к кровотечениям употреблять больше продуктов, содержащих витамин К и меньше – витаминов А и Е;
  • поддержать работу щитовидной железы помогут такие источники йода, как морепродукты и водоросли;
  • по максимуму урезать количество соли, дрожжей и продуктов, вызывающих брожение (капуста, яблоки);
  • физические нагрузки должны быть активными – это силовые упражнения, бег, аэробика, лыжи, плавание.

Таблица продуктов

Разрешенные Нейтральные Запрещенные
  • любые сорта красного мяса, но желательно говядина, баранина и телятина;
  • рыба – сельдь, скумбрия, форель, лосось, щука, треска, окунь;
  • морепродукты – устрицы, мидии, креветки, морская капуста;
  • фрукты с низким содержанием кислот – слива, чернослив, ананас;
  • некислые овощи – красный перец, шпинат, салаты, лук;
  • приправы – петрушка, хрен, чеснок, куркума, карри, йодированная соль;
  • другое – печень, оливковое масло, грецкие орехи, ростки пшеницы;
  • напитки – имбирный и зеленый чай, шиповниковый отвар, чай с мелиссой
  • морепродукты – кальмары, угорь, ракообразные;
  • крупы – гречка, рис;
  • овощи – тыква, помидоры, маслины, огурцы, спаржа, укропная зелень;
  • фрукты и ягоды – финики, малина, вишня, арбуз, гранат, банан, грейпфрут, смородина, клюква;
  • специи и соусы – майонез, горчица, тмин, паприка, кориандр, базилик, анис;
  • другое – отрубные рисовые хлебцы, миндаль, фундук, семена подсолнечника и масло из них
  • молокопродукты, за исключением полностью обезжиренных;
  • глютеносодержащие злаки – пшеница, кукуруза, рожь, овес;
  • все виды бобовых;
  • любая сдоба, особенно из пшеничной и кукурузной муки;
  • овощи – все виды капусты, картофель, баклажаны, авокадо;
  • фрукты и ягоды – яблоки, цитрусовые, клубника, ежевика, дыня;
  • напитки – содовая, апельсиновый и яблочный соки, крепкий кофе, черный чай;
  • другое – фисташки, арахис, корица, кетчуп, мускатный орех, черный перец, кукурузное и арахисовое масла

2-я группа крови

Вторая группа крови (международная классификация маркирует ее как А) произошла из первой по мере освоения древними людьми земледелия. На этом этапе человек начинает выращивать первые растительные культуры, которые постепенно включает в свой рацион. Поэтому обладателей крови группы А можно назвать генетическими вегетарианцами. Фаворитами в их меню должны стать разнообразные злаковые культуры и блюда из растительных компонентов.

Примерно 37% живущих на планете людей могут похвастаться второй группой крови, которая дарит им отличный иммунитет и прекрасную адаптацию к переменам в питании. Проблемы наблюдаются только в работе сердечно-сосудистой системы и желчевыводящих путей.

Рекомендации

При переходе на питание по 2 группе крови необходимо иметь в виду, что рацион будет преимущественно углеводно-липидным с малым содержанием белка. Поэтому лицам, у которых есть сомнения насчет безопасности для здоровья такой системы питания, необходимо проконсультироваться с врачом.

Другие рекомендации:

  • исключить продукты, повышающие вязкость крови из-за рисков тромбообразования, самым опасным в этом плане является сахар;
  • с фруктами и овощами в организм будет поступать достаточное количество минералов и витаминов, поэтому принимать поливитаминные препараты нет необходимости;
  • из физических нагрузок самыми полезными окажутся занятия йогой, тай-чи и сеансы медитации;
  • в умеренных количествах разрешается употреблять красное вино, а от белого придется полностью отказаться.

Мясо для пищеварения людей из группы А считается слишком тяжелой пищей, ферментов для его переваривания недостаточно. Но при желании полакомиться чем-то мясным можно приготовить блюдо из кролика, куриной грудки или индейки.

Важно! Обладатели крови группы А имеют наилучшие шансы для похудения, ведь в их питании содержится меньше всего калорий, а еда преимущественно «здоровая».

Таблица питания

Разрешено Условно разрешено Запрещено
  • овощи, за исключением тех, которые указаны в третьем столбце;
  • масла льна и оливы;
  • каши из проса, гречки, овса, ячменя, амаранта;
  • бобовые – темная фасоль, чечевица;
  • экзотические фрукты – ананасы, грейпфруты, инжир, лимон;
  • питье – лимонная вода, зеленый чай и натуральный кофе, абрикосовый, ананасовый, вишневый, морковный соки
  • рыба и дары моря;
  • заменители молокопродуктов на основе сои;
  • в небольших количествах – домашний творог и козий сыр;
  • соевый хлеб и соус;
  • выпечка из рисовой муки;
  • горчица;
  • имбирь;
  • чеснок
  • мясо и птица;
  • цельное молоко, но желательно отказаться от любой «молочки»;
  • острые блюда, специи и приправы;
  • такие овощи как картофель, баклажаны, томаты и белокочанная капуста;
  • пшеничная мука и отруби;
  • шоколадные десерты;
  • лакомства и блюда, содержащие сахар;
  • фрукты и ягоды, перенасыщенные кислотами – клюква, цитрусовые;
  • грибы;
  • папайя, дыня и манго

3-я группа крови

Возникновение III группы историки связывают с двумя фундаментальными процессами – интенсивной миграцией народов и одомашниванием животных, дающих молоко. Окончательное формирование группы крови, получившей в медицине маркировку В, завершилось 20 000 лет назад. И сейчас ее носителями остаются около 20% всех обитателей земного шара.

Питание по 3 группе крови называют «диетой кочевников», ведь в нем соединились особенности рациона, характерного как для «охотников», так и для «земледельцев». Сам Питер Д’Адамо называл эту диету самой легкой и разнообразной – в ней очень мало ограничений.

Справка! Носители 3-ей группы могут питаться самой разной едой без опасности поправиться или нанести вред своему здоровью.

«Кочевники» легко приспосабливаются к любым условиям среды и быстро вырабатывают новые пищевые привычки. Им по вкусу любые новые кушанья, тем более что пищеварение отлично справляется с их усвоением.

Рекомендации

Залог здоровья носителей крови В – в сочетании правильного питания и умеренных физических нагрузок. Они могут удачно чередовать расслабляющие техники и интенсивные упражнения. Подходящими занятиями станут эллиптические и велотренажеры, спортивная ходьба, йога, плавание, беговая дорожка.

Хотя «кочевники» не склонны к полноте, все-таки следует остерегаться продуктов, которые несут угрозу для веса. Это арахис, кукуруза и гречневая каша. Они уменьшают секрецию инсулина, задерживают в организме воду, замедляют метаболизм, что проявляется в наборе массы тела.

Какие еще рекомендации стоит взять на заметку:

  • пить поменьше газировки, а вот изредка баловать себя пивом не запрещается – в нем содержатся полезные для здоровья витамины В;
  • принимать поливитаминные препараты во избежание гиповитаминоза на фоне запрета гречки и кукурузы;
  • потреблять побольше зелени – в чистом виде и в качестве приправы к блюдам.

Таблица продуктов

Рекомендованные Ограниченные Запрещенные
  • мясо кролика, ягненка, оленя, а также баранина;
  • морские виды рыбы;
  • куриные яйца;
  • кислые молокопродукты и цельное молоко;
  • крупы и овощи, кроме указанных в третьем столбце;
  • оливковое масло;
  • фрукты и ягоды – клюква, ананас, папайя, виноград, сливы, бананы;
  • выпечка из рисовой муки;
  • оливковое масло;
  • разнообразные виды фасоли;
  • петрушка;
  • напитки – травяные настои, зеленый чай с имбирем, виноградный, клюквенный, ананасовый соки
  • индейка;
  • телятина;
  • сливочное масло;
  • твердые сыры;
  • ржаная и овсяная выпечка;
  • печень трески;
  • зеленый горошек;
  • брюква;
  • шпинат;
  • листовые овощи;
  • фрукты – киви, груши, мандарины, ежевика, дыня, черника, абрикосы, вишня;
  • черный чай и кофе
  • курица, свиная мякоть и мясо птицы;
  • моллюски – крабы, раки, креветки, кальмары;
  • овощи – кукуруза и помидоры;
  • крупы – гречневая, пшеничная, кукурузная;
  • пшеничная и ржаная мука;
  • все семена и орехи, особенно опасен арахис;
  • растительные масла, кроме оливкового;
  • фрукты – хурма, гранат, кокос;
  • пряности – душистый перец и корица, тертый миндаль;
  • кетчуп;
  • томатный сок

4-я группа крови

С исторической точки зрения IV группа (еще обозначается как АВ) – самая молодая, первые представители которой появились всего тысячелетие назад. Сейчас ее носителями выступают 8% всех живущих на Земле людей, что позволяет считать эту кровь также самой редкой и загадочной. Ее обладателей называют «горожанами» – а все потому, что сформировалась 4-я группа на последнем этапе миграции населения, когда народы стали вести оседлый образ жизни.

Особенности группы крови АВ заключаются в гибком иммунитете, но слабом пищеварении. В рацион «горожан» могут входить разнообразные блюда, но преимущественно те, которые характерны для второй и третьей групп с некоторыми нюансами.

Справка! Носители 4-ой группы должны придерживаться «золотой середины» в рационе, где в равной степени присутствует растительная и животная пища.

Рекомендации

Основные ограничения для «горожан» связаны со слабостью пищеварительного тракта и низкой кислотностью желудка. Хотя этих людей иногда называют всеядными, питание по 4 группе крови имеет целый ряд табу.

Рекомендации Д’Адамо будут заключаться в следующем:

  • хотя мясо переваривается тяжело, исключать его из меню не стоит, достаточно сделать упор на легкоусвояемые сорта;
  • утро следует начинать со стакана чистой воды – она поможет очистить пищеварительный тракт от слизи и улучшает работу кишечника;
  • плохо влияют на метаболизм и замедляют обменные процессы бобы, гречка и кукуруза;
  • физические перегрузки запрещены, полезными станут скоростные виды спорта, а также медитативные техники.

Таблица питания

Разрешено Нейтрально Под запретом
  • мясо – индейка, баранина, кролик, ягненок;
  • рыба – тунец, треска, осетровые;
  • морская капуста;
  • все кисломолочные продукты;
  • каши – овсяная, рисовая, пшенная, ячменная;
  • овощи – баклажаны, брокколи, цветная капуста, свекла, морковь, огурцы;
  • фрукты – виноград, грейпфрут, лимон, слива, киви, арбуз;
  • грецкие орехи и арахис;
  • напитки – зеленый чай, чай с имбирем, женьшенем и эхинацеей, морковный и капустный соки
  • субпродукты;
  • моллюски, кальмары;
  • плавленые сырки, сливки;
  • напитки – мятный и ромашковый чай, красное вино, пиво, кофе
  • жирные мясные сорта (свинина, говядина, телятина), утка, курица, колбасы;
  • рыба – сельдь, анчоусы, хек, камбала;
  • твердые сыры и цельное молоко;
  • злаки – греча, кукуруза;
  • овощи – помидоры, любые виды перцев, фасоль, картофель, маслины;
  • фрукты – хурма, бананы, апельсины, манго;
  • миндаль, фисташки, семена подсолнуха;
  • питье – липовый чай

Отзывы

Инна, 19 лет, 1-я положительная группа: «С моей группой крови нужно было отказаться от всего мучного и питаться в основном мясом и рыбой. Сразу скажу, что диета эта довольно дорогая, к тому же малоэффективная. Мне удалось избавиться от 700 кг за 3 недели, но на таком питании, наверное, любой бы похудел. Кефирная диета гораздо действеннее, да и дешевле».

Евгений, 36 лет, 1-я группа: «К лету нужно было срочно сбросить хотя бы 5 кг лишнего веса. Питание по группе крови посоветовала супруга, которой удалось таким способом похудеть. Мне диета понравилась, ведь можно было есть мое любимое мясо. Результаты оказались не очень – всего минус 2 кг за 2 недели, так что придется еще походить в тренажерный зал».

Марина, 41 год, 2-я отрицательная группа: «Диета понравилась удобной подачей. Список разрешенных и запрещенных продуктов представлен в виде таблицы, причем список довольно обширный. Но я пришла к выводу, что это диета для здоровых людей. Многие из продуктов идут вразрез с рекомендациями моего врача, поэтому от такого питания пришлось отказаться».

Марта, 24 года, 2-я группа: «Заинтересовала диета тем, что связана с клеточным устройством метаболизма. Научный подход мне пришелся по душе, нашла рекомендации в интернете и уже скачала подробную инструкцию. Завтра первый день диеты, надеюсь, удастся похудеть».

София, 30 лет, 3-я отрицательная: «Отличная диета для молодых мам, которые еще кормят грудью. В ней нет жестких ограничений, все сбалансировано, здоровые продукты. Отзывы на диету были хорошие, поэтому я ничуть не сомневалась. Результат порадовал – минус 4 кг за месяц. И все без вреда для своего здоровья и для малыша».

Елена, 29 лет, 3-я группа: «О такой концепции питания узнала совсем недавно, хотя сама врач. Оказалось, что я и так питаюсь правильно, «по группе» – не ем свинину, мучное и сладости, но не худею. Считаю эту систему надуманной и неэффективной, по крайней мере для похудения. Лучше больше двигаться и урезать себя в порциях – и результат не заставит ждать».

Ангелина, 25 лет, 4-я группа: «Давно слышала про диету для похудения по группам крови, и вот решила попробовать. Думаю, с моей группой мне повезло – этакая «сборная солянка», где можно есть почти все понемножку. Удивилась, что нельзя кушать курицу, хотя всегда считала ее диетическим и самым «правильным» продуктом. Перешла на индейку – и буквально через 4 дня стала чувствовать себя лучше. Ушли отеки, а вместе с ними и 2 лишних кило».

Лариса, 48 лет, 4-я группа: «Прежде чем садиться на диету по группам крови, нужно понимать, что это целая система питания и образа жизни. Мне эта система помогла избавиться от проблем со щитовидкой и лишним весом. Уверена, что если правильно следовать схеме питания, то обязательно получится и постройнеть, и улучшить здоровье».

Вывод

Питание, в основе которого лежат особенности крови, – это целая система оздоровления. Она включает рекомендации не только по употреблению продуктов, но и по оптимальным физическим нагрузкам. Ее можно использовать и как методику похудения, и как общую концепцию нового образа жизни. Но в любом случае на быстрые результаты рассчитывать не стоит – организм будет очищаться медленно, постепенно перестраиваясь на новую пищу.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *